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- Franco Lucisano editore. Distribuzione esclusiva Zanichelli
- 2012

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- Clitt editore. Distribuzione esclusiva Zanichelli
- 2011

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- Franco Lucisano editore. Distribuzione esclusiva Zanichelli
- 2011

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- Franco Lucisano editore. Distribuzione esclusiva Zanichelli
- 2011

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- Nuovi percorsi di alimentazione
- Clitt editore. Distribuzione esclusiva Zanichelli
- 2011
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- seconda edizione di Cibo & Salute
- Clitt editore. Distribuzione esclusiva Zanichelli
- 2010
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- Scienza e cultura dell'alimentazione per i Servizi di Accoglienza turistica
- Clitt editore. Distribuzione esclusiva Zanichelli
- 2012

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- Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita
- Clitt editore. Distribuzione esclusiva Zanichelli
- 2012

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- Clitt editore. Distribuzione esclusiva Zanichelli
- 2012

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- Clitt editore. Distribuzione esclusiva Zanichelli
- 2012

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- Anatomia, fisiologia, educazione alla salute
- 2009